Burgers van aardappelbeignets en spinazie
TM6 TM5 TM31

Burgers van aardappelbeignets en spinazie

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Zutaten

  • 500 g vastkokende aardappelen, geschild, in stukken (2-3 cm)
  • 170 g uien, gehalveerd
  • 2 eieren
  • 30 g fijne havervlokken
  • 1 ½ tl zout
  • 2 snuifjes gemalen nootmuskaat
  • 1 teentje knoflook
  • 450 g diepgevroren bladspinazie, ontdooid, goed uitgelekt (± 350 g)
  • 3 snuifjes gemalen peper
  • 30 g olie
  • 3 el geklaarde boter

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
587.8 kJ / 140.5 kcal
Protein
4.1 g
Kohlenhydrate
14.1 g
Fett
8.1 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Ballaststoff
2.7 g
Natrium
574.9 mg

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