Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)
TM6 TM5 TM31

Gezonde Miso kipnoedelsoep (Louise Keats)

4.0 (1 Bewertung)

Zutaten

  • 200 g rijstnoedels, naar keuze (zie tips)
  • 20 g gember, vers wortel
  • 1000 g kippenbouillon of bottenbouillon (zie tips)
  • 50 g witte miso (of shiro miso)
  • 40 g tamari saus
  • 500 g kiphaasjes, in tweeën gesneden
  • 200 - 300 g savooiekoolblad, in dunne plakjes gesneden (zie Tips)
  • 1 bos groenten, Aziatische, naar keuze, in stukjes gesneden (2 cm)
  • 8 verse shiitakes, fijn gesneden
  • 100 g enokitake champignons, verse
  • geroosterd sesamzaad, om te bestrooien
  • 3 lente-uien, bijgesneden en in dunne plakjes gesneden

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1769.7 kJ / 421.4 kcal
Protein
41.7 g
Kohlenhydrate
40.2 g
Fett
8 g
Gesättigte Fettsäuren
1.6 g
Ballaststoff
7.5 g
Natrium
1823.5 mg

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