Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

4.5 21 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Polpette di pesce spada

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
300 g di pesce spada a tocchetti (3 cm)
30 g di pangrattato
10 g di pinoli, tostati
10 g di uvetta sultanina ammollata e strizzata
1 uovo
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 peperoncino secco (optional)
30 g olio extravergine di oliva
300 g di polpa di pomodoro
140 g di acqua
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)

Gelo di arancia

500 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
80 - 100 g zucchero
45 g di amido di mais (maizena)

Terminare la preparazione

30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di origano secco
1 pizzico di sale
120 g di mozzarella per pizza a tocchetti
cioccolato fondente in scaglie, a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 873.3 mg

Protein 28.5 g

Kalorien 2922.3 kJ / 698.5 kcal

Fett 32.2 g

Ballaststoff 3.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.7 g

Kohlenhydrate 78.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Menù completi 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Panini morbidi al sesamo segnaposto

4 Std.

Pan di spagna salato natalizio

1 Std.

Bocconcini di sfoglia salsiccia e peperoni

2 Std.

Rainbow Bowl

1 Std. 10 Min

Tramezzino di segale con avocado e uova

3 Std. 30 Min

Involtini di pesce spada all'arancia

45 Min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2 Std.

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 Std.

Sformatini di patate con cuore filante

40 Min

Tagliata di tonno ai pistacchi con crema di ceci (per 2 persone)

1 Std. 15 Min

Polpettone zucca e spinaci

1 Std. 15 Min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 Min