Räbensuppe

Räbensuppe

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

2 Portionen

Zutaten

Zwiebel halbiert
40 g
Knollensellerie geschält, in Stücken (3 cm)
40 g
Lauch in Stücken (3 cm)
25 g
Räben geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Butter
15 g
Wasser
350 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Vollrahm
100 g
Zucker
1 TL
Ingwer, gemahlen
½ TL
Schnittlauch, frisch in feinen Ringen
5 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 118.2 mg

Protein 2.9 g

Kalorien 1208.1 kJ / 288.8 kcal

Fett 24.9 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 15.4 g

Kohlenhydrate 15.8 g

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