Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

5.0 5 Bewertung

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

65 g olio extravergine di oliva
420 g di acqua
75 g zucchero + q.b.
20 g di lievito di birra fresco sbriciolato
400 g di farina multicereali integrale
100 g farina tipo 0
10 g di sale + q.b.
4 zucchine tonde
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 spicchio di aglio
200 g di carne trita mista (suino e maiale)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
1 tuorlo
2 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a pezzi (3 cm)
40 g di scalogno a metà
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
8 foglie di basilico fresche lavate
750 g di acini di uva bianca o nera a piacere, tagliati a metà senza semini
45 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 670.1 mg

Protein 35.1 g

Kalorien 4271.8 kJ / 1021 kcal

Fett 25.8 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 173.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Menù completi 47 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Insalata di seppie, patate e pomodorini

35min

Crema di zucca e carote, polpette di vitello e contorno di topinambur

1h

Polpette di carne e melanzane

50min

Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)

4h 30min

Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)

1h 5min

Involtini di verza e maiale

1h 20min

Polpette di tacchino al sugo

35min

Polpette alla calabrese

50min

Polpettone con crema di peperoni

55min

Rollè di tacchino ripieno con contorno di patate

1h 30min

Polpettone classico (TM6)

1h 15min

Tagliatelle al ragù

1h 10min