Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

3.8 16 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

6 porzioni

Zutaten

1 melanzana grossa a fette
1000 g di acqua
1 fetta di limone
1 pizzico di sale + q.b.
50 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
1 rametto di rosmarino fresco intero, lavato e asciugato
1 peperoncino rosso
1 pomodoro spellato, senza semi e a dadini
1 pizzico di pepe nero macinato
6 fette di pane di Altamura (tipo pugliese)
1 mozzarella di bufala a fette, ben scolata

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 299.5 mg

Protein 8.6 g

Kalorien 998.4 kJ / 238.6 kcal

Fett 13.6 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 21.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Pranzo di primavera 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crema ai pomodori arrostiti

1 Std. 30 Min

Maionese all'avocado

15 Min

Mousse al cioccolato (vegan)

1 Std. 30 Min

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40 Min

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55 Min

Uova alla turca con yogurt greco e insalata verde

30 Min

Caramelle di pesce con vongole e zucchine

1 Std. 45 Min

Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa

2 Std.

Polpettone in crosta con salsa alla zucca e cavoletti di Bruxelles (vegan)

2 Std.

Matcha roll cake

1 Std.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1 Std. 30 Min

Stufato di lenticchie

1 Std.