Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

Merluzzo sottovuoto con crema di peperoni

4.4 20 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 porzioni

Zutaten

Merluzzo

1500 g di acqua
400 g di filetti di merluzzo (4x100 g ciascuno, spessore 2 cm)
30 g di succo di limone
4 pizzichi di sale
4 pizzichi di pepe nero macinato
20 g olio extravergine di oliva

Salsa ai peperoni

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
400 g di peperoni puliti e a listarelle (1 cm circa)
60 g di passata di pomodoro
50 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 18.1 g

Kalorien 920 kJ / 220 kcal

Fett 13.2 g

Ballaststoffe 0.1 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura sottovuoto 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Crostini alla crema di melanzane e mozzarella di bufala

55min

Vegetable Sticks

1h 10min

Polpette di scarola

40min

Fagottini iperproteici con uova, speck e mozzarella

50min

Menù: Zucchine ripiene con contorno di patate; Treccia multicerali; Gelo d’uva (Bimby Friend)

1h 30min

Saltimbocca con verdure e risotto piselli e zafferano

1h

Petto di tacchino alle erbe con contorno di carote, fagiolini e purè di patate (Bimby Friend)

50min

Crema di fave; pesce spada e contorno mediterraneo

45min

Menù: Branzino, patate e carciofi e budino al cioccolato

50min

Piccole parmigiane di melanzane

1h

Baccalà con patate, uova, cavolo e ceci

1h

Pesto di scarola e pecorino

15min