
Geräte & Zubehör
Erfrischender Bohneneintopf
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
6 Portionen
Zutaten
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Karotten in Stücken (3-4 cm)200 g
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Stangensellerie in Stücken (3-4 cm)180 g
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speckige Erdäpfel in Stücken (3 cm)150 g
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Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)100 g
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Paprikaschoten gemischt, in Stücken (3-4 cm)200 g
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Olivenöl20 g
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Knoblauchzehen2
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Thymian, getrocknet1 TL
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Wasser700 g
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Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l)2
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack½ - 1 TL
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Zitronensaft1 TL
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weiße Bohnen, aus der Dose abgetropft500 - 600 g
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frische Petersilie gehackt
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
159 kcal /
666 kJ
Protein
8 g
Fett
4 g
Kohlenhydrate
22 g
Ballaststoff
11 g
Gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Natrium
437.7 mg
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