Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

Chicoréesalat mit Süßkartoffel-Bärlauch-Dressing

4.2 19 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
1 TL
Süßkartoffeln in Stücken
80 g
Bärlauchblätter, frisch in feinen Streifen
25 g
Weißweinessig
10 g
Senf mittelscharf
10 g
Schmand
80 g
Milch
60 g
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Zucker
¼ TL
Chicorée in Streifen (2-3 cm)
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1286 mg

Protein 4 g

Kalorien 728 kJ / 174 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 8 g

Gesättigte Fettsäuren 5 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Bärlauch 18 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Rotkohlcremesuppe

40 Min

Chicorée-Cremesüppchen

35 Min

Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe

50 Min

Radieschenblättersuppe

40 Min

Rosenkohlsalat

25 Min

Chicorée-Kartoffel-Suppe

45 Min

Spitzkohlcremesuppe mit Weißwein

45 Min

Mangoldcremesuppe

30 Min

Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi

1 Std.

Pochierter Porree mit Senf-Vinaigrette

45 Min

Knollensellerie-Orangen-Salat mit geröstetem Sesam

10 Min

Weihnachtlicher Rotkohlsalat

40 Min