Den Helder (Matjes-Tatar)
TM6

Den Helder (Matjes-Tatar)

4.8 (148 Bewertungen)

Zutaten

  • 4 Eier
  • 1000 g Wasser
  • 2 Staudensellerie-Stangen, in Stücken
  • 1 rote Zwiebel, halbiert
  • 1 Birne, in Stücken
  • 1 Bund Dill, abgezupft
  • 100 g Emmentaler, in Stücken
  • 150 g Mayonnaise
  • 30 g Senf
  • 1 TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Ingwer, gemahlen
  • 15 g Zitronensaft
  • 100 g Nordseekrabben
  • 4 Matjesfilets, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 1 Baguette, längs aufgeschnitten, halbiert
  • Öl zum Braten
  • 16 Blätter gemischter Blattsalat

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2784 kJ / 664 kcal
Protein
39 g
Kohlenhydrate
35 g
Fett
40 g
Gesättigte Fettsäuren
9 g
Ballaststoff
3.3 g
Natrium
1178 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte