Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Porree nur der weiße Teil
450 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
½ TL
Kokosmilch
400 g
Ingwer, frisch gerieben
1 TL
Limettenschale unbehandelt
1 EL
Pfeffer
½ TL
frische Miesmuscheln, gesäubert (siehe Tipp)
1000 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
10 g
Limettensaft frisch gepresst
20 g
rote Chilischote, frisch in dünne Scheiben
1
Limette in Spalten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1044 mg

Protein 34 g

Kalorien 2352 kJ / 562 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 16 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® Gemüse Styler mit TM6 60 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Erbsen und Frühlingszwiebeln in Olivenöl

30 Min

Gedämpfte Garnelen im Salatschiffchen mit gerösteter Curry-Sesam-Mayo

20 Min

Rot gebeizter Lachs mit geschmortem Wintersalat und Orangen-Chutney

24 Std.

Andalusische Fischsuppe

50 Min

Kabeljau mit Kräuterkruste, Reis und Zitronensauce

45 Min

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 Min

Afrikanisch gegrillter Fisch mit Reis und Tomatensalat

45 Min

Chowder

45 Min

Miesmuscheln

25 Min

Den Helder (Matjes-Tatar)

35 Min

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13 Std. 15 Min

Muscheln in Weißweinsud

35 Min