Lütticher Waffeln mit Schokosauce und Tonka-Schmand

Lütticher Waffeln mit Schokosauce und Tonka-Schmand

3.8 49 Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std.

10 Portionen

Zutaten

Tonka-Schmand

Zitrone, unbehandelt Schale dünn abgeschält (2 Streifen à 1 x 4 cm), 10 g Saft ausgepresst
½
Zucker
50 g
Tonkabohne
1
Schmand
400 g

Waffeln

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Milch
220 g
Zucker
30 g
frische Hefe zerbröselt
10 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Mehl
500 g
Eier
3
Hagelzucker
200 g
Salz
1 Prise

Schokosauce

Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken
200 g
Kokosfett in Stücken
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 52 mg

Protein 9 g

Kalorien 2445 kJ / 585 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 83 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 5/2023 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Tortilla-Buns

Tortilla-Buns

2 Std. 30 Min

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

3 Std.

Dunkle Schokoladensauce

Dunkle Schokoladensauce

15 Min

Zwiebel-Hefe-Taler

Zwiebel-Hefe-Taler

1 Std. 50 Min

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

Seehecht im Bierteig mit Remoulade

35 Min

Speckwaffeln mit Kräuterbutter

Speckwaffeln mit Kräuterbutter

45 Min

Zitronen-Sahne-Rolle

Zitronen-Sahne-Rolle

2 Std. 30 Min

Blaubeer-Vanille-Schnecken

Blaubeer-Vanille-Schnecken

3 Std.

Kardamom-Orangen-Shortbread

Kardamom-Orangen-Shortbread

1 Std. 45 Min

Ontbijtkoek (Frühstückskuchen)

Ontbijtkoek (Frühstückskuchen)

1 Std.

Buttermilch-Waffeln mit Zitrusschmand

Buttermilch-Waffeln mit Zitrusschmand

25 Min

Franzbrötchen

Franzbrötchen

2 Std. 45 Min