Borscht

Borscht

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porties

Zutaten

verse peterselie alleen de blaadjes
2 - 3 takjes
tomaten in stukken
130 g
uien gehalveerd
70 g
wortelen in stukken
70 g
rode bieten in stukken (2 cm)
130 g
olie
25 g
aardappelen in stukken (2 cm)
100 g
rode paprika in stukken (2 cm)
70 g
witte kool in repen
130 g
water
650 g
zout
1 - 1 ½ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 782.8 mg

Protein 2.4 g

Kalorien 517.3 kJ / 123.6 kcal

Fett 6.6 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 15.3 g

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