Scampi cajun citroen pasta
TM6

Scampi cajun citroen pasta

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Zutaten

  • 3 takjes verse peterselie
  • 4 knoflookteentjes
  • 50 g olijfolie
  • 1 ¼ tl zout
  • ½ tl zoete paprikapoeder
  • 500 g rauwe gepelde scampi's, darmkanaal verwijderd
  • ½ tl cayennepeper, gedroogd, vlokken
  • ½ tl zwarte peper, gemalen
  • 1 tl suiker
  • water
  • 1 el groentebouillonpasta
  • 250 g pasta, droog
  • 10 g citroengras, vers
  • 20 g boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes
  • 50 g room, elk type (van koemelk)
  • 1 citroen in partjes gesneden, voor de garnering

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
2193.4 kJ / 524.2 kcal
Protein
29.3 g
Kohlenhydrate
51.5 g
Fett
23.1 g
Gesättigte Fettsäuren
7.5 g
Ballaststoff
2.9 g
Natrium
2740 mg

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