![Focaccia aux champignons et butternut Focaccia aux champignons et butternut](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7c5ae11131f410e29322f4ea74b230c1/Derivates/a2aab6f1c6f301b5a948d6a592e7b7d85f81d903.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
La pâte
- 50 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour le récipient
- 100 g de lait
-
25
g de levure boulangère fraîche
oder 1 sachet de levure boulangère sèche -
10
g de sucre en poudre (optional)
oder 10 g de poudre de malt (optional) - 200 g d'eau
- 600 g de farine de blé
- 1 c. à soupe rase de sel
La garniture
- 45 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour la plaque
- 150 g de champignons de Paris frais, émincés (voir "Conseil(s)")
- 150 g de courge butternut, détaillée en cubes
- 100 g de fromage frais, type St Môret®
- 1 c. à soupe de lait
- 2 pincées de sel, et 2 c. à café à ajuster en fonction des goûts
- 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
- 100 g d'oignon rouge, coupé en fines rondelles
- 40 g de noisettes décortiquées et concassées (voir "Variante(s)")
- 50 g d'eau
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1995.3 kJ / 476.9 kcal
- Protein
- 13.3 g
- Kohlenhydrate
- 66.4 g
- Fett
- 17.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoff
- 3.9 g
- Natrium
- 1611.1 mg
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