Kompatible Versionen
Boulettes d'aubergine et boulgour, sauce yaourt aux herbes
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 75 g de parmesan, en morceaux
- 1 gousse d'ail
- 6 c. à soupe d'huile d'olive
- 1000 g d'aubergines, en petits cubes
- 200 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 1 c. à soupe bombée de tahini
- sel
- poivre moulu
- 100 g de ricotta
- 1 œuf
- 1 jaune d'œuf
- 90 g de chapelure (voir "Conseil(s)")
- 900 g d'eau
- 200 g de boulgour
- 10 feuilles de basilic frais, ciselées
- 2 tomates, en quartiers
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2878 kJ / 688 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- Fett
- 36 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
La salade de Jennifer Aniston
30min
Pita épinards et feta
2h 25min
Saumon en croûte de pesto de tomates séchées et riz aux légumes
40min
Tarte aux légumes et pois chiches, salade fraîche
1h 5min
Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues
35 min
Buddha bowl d'automne
1h 5min
Curry d'aubergine
50min
Curry d'épinards à la feta
35 min
Frittata de courgettes et ricotta
40min
Sauté de légumes et sauce aux cacahuètes
30min
Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
30min
Chakchouka aux tomates cerise, feta et pois chiches
1h 20min