Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

Tartine de ricotta méditerranéenne et œufs brouillés

4.1 8 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

200 g de pois chiches en conserve égouttés
30 g d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu
½ c. à café de paprika
½ c. à café de graines de cumin
250 g de ricotta
2 c. à soupe de persil frais
2 c. à soupe de basilic frais
2 c. à soupe de menthe fraîche
½ c. à café de piment d'Espelette
½ citron jaune non traité le zeste et le jus
6 œufs
60 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre moulu
4 tranches de pain noir aux graines maison
roquette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1183.9 mg

Protein 21.1 g

Kalorien 1785.9 kJ / 426.9 kcal

Fett 29.7 g

Ballaststoff 4.5 g

Gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Kohlenhydrate 20 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Petits déjeuners salés 20 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pois chiches grillés

30min

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

1h

Poires gratinées bleu et noisettes

30min

Polenta crémeuse aux épinards

35min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35min

Bâtonnets de brocoli au cheddar

55min

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

20min

Hachis de poulet et polenta

45min

Pâtes à la crème de pecorino, figues et pancetta

25min

Tagliatelle au pesto de petits pois et œuf poché

30min

Boulettes courgette-mozzarella

45min

Œufs brouillés au saumon fumé

20min