Gemüse-Crumble

Gemüse-Crumble

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

6 Portionen

Zutaten

Gemüse

Wasser
400 g
Möhren in Stiften (4 cm x 5 mm)
200 g
Erbsen, frisch
150 g
150 g Erbsen, TK
rote Paprika in mundgerechten Stücken
200 g
Blumenkohl in Röschen
250 g
Sahne
150 g
Schmelzkäse
160 g
Curry
1 - 2 TL
Salz
3 Prisen

Streusel

Mehl
150 g
Butter in Stücken
80 g
Cashewkern, ungeröstet ungesalzen
80 g

Joghurtsauce

Griechischer Joghurt (10% Fett)
200 g
Koriander
1 Bund
Zitronensaft
1 TL
Salz
3 Prisen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 14 g

Kalorien 2129 kJ / 511 kcal

Fett 36 g

Ballaststoff 7 g

Kohlenhydrate 33 g

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