Terrine Provençale

Terrine Provençale

4.8 15 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 Gläser

Zutaten

Brötchen, altbacken
1
Wasser warm, zum Einweichen
Oliven, schwarz, entsteint abgetropft
50 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
30 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Olivenöl
10 g
durchwachsener Speck, geräuchert in Würfeln (5 mm)
60 g
Pinienkerne
20 g
Schweinehackfleisch
550 g
Ei
1
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Kräuter der Provence
1 EL
Schmalz
4 TL
Lorbeerblätter, getrocknet
4

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Glas

Natrium 787 mg

Protein 29 g

Kalorien 2342 kJ / 560 kcal

Fett 46 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 15.1 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

So schmeckt Frankreich 12 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Espresso-Panforte

1 Std. 30 Min

Gin-Tonic-Lachs

24 Std.

Gougère mit Zwiebeln, Käse und Speck

1 Std.

Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata

6 Std. 25 Min

Café-de-Paris-Butter

4 Std. 10 Min

Geflügelpastete mit Pistazien und Portwein

24 Std.

Schalottenconfit mit Portwein

1 Std. 10 Min

Bruschetta Florentiner Art mit Geflügelleber

20 Min

Parmesan-Shortbread mit Fenchel und Chili

1 Std. 25 Min

Tarte Tatin mit Zwiebeln und Baconjam

1 Std.

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35 Min

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

1 Std. 15 Min