![Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa) Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ee7e22ff-82f5-4b4a-aa3e-6878dfc61f99/Derivates/bb706f9b-e60c-4a13-90b5-a6fbad8f2dcc.jpg)
Kompatible Versionen
Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g tofu, średnio twardego, pokrojonego w 2 cm kostkę
- 2 łyżeczki soli
- wrząca woda, do zalania tofu
- 1 ząbek czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki, plus dodatkowa ilość pokrojona w 2 mm plastry, do dekoracji
- 5 g kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g sosu sojowego
- 550 g wody
- 50 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 25 g octu ryżowego
- 160 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 120 g pasternaku lub korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 200 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na 5 cm kawałki
- 20 g oleju
- 100 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 150 g komosy ryżowej (quinoa)
- 1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
50
g zielonego groszku, świeżego
oder 50 g zielonego groszku, mrożonego, uprzednio rozmrożonego - ziarna sezamu, do dekoracji (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1690.9 kJ / 404.1 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Kohlenhydrate
- 59.5 g
- Fett
- 12.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.5 g
- Ballaststoff
- 9.5 g
- Natrium
- 2187.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tagliatelle z marchewki z pesto z naci marchewki
40 Min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 Min
Wegańskie miski Buddy z komosą ryżową
1u. 10min
Proteinowy bowl z falafelami i granatem
2h 35 min
Wegańskie tajskie zielone curry, ryż jaśminowy; Sorbet z mango i kokosa
1h
Pełnoziarniste spaghetti w kremowym sosie z soczewicy i marchewki
1h
Tofu po koreańsku
1 Std. 20 Min
Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu
55 min
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 Min
Koreański ramen z tofu
50 Min
Klopsiki z tofu z sosem słodko-kwaśnym i ananasowym ryżem
55 min
Wegańskie „flaczki” z ciecierzycą i boczniakami
30 Min