Kompatible Versionen
Karmelizowane bakłażany z sosem tahini i granatem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g wody
- 2 bakłażany, średnie (250-300 g każdy)
- 1 łyżka ziaren sezamu, białego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 20 - 25 g pasty tahini (patrz wskazówka)
- skórka otarta z ½ limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
-
5
g miodu, płynnego, plus 2 łyżki
oder 5 g syropu z agawy, plus 2 łyżki - 4 łyżki sosu sojowego
- 1 - 2 łyżki oleju, do smażenia
- pestki z 1 granatu, do podania
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1974 kJ / 471.8 kcal
- Protein
- 14.6 g
- Kohlenhydrate
- 59.6 g
- Fett
- 24.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 4.1 g
- Ballaststoff
- 18.5 g
- Natrium
- 1838.5 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pikantna zupa imbirowo-limonkowa z wędzonym tofu
30 min
Sos Hoisin
5 min
Bakłażan w kokosowo-orzeszkowym sosie z ryżem (z osłoną noża miksującego)
45 min
Chlebki naan z kalafiorem i ciecierzycą, dipem z fety i matcha tahini
1 godz. 20 min
Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)
30 min
Ziołowy hummus z falafelami
13 godz. 40 min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 min
Tost z jogurtem tahini i grzybami miso
45 min
Kleisty ryż z mleczkiem kokosowym i mango (mango sticky rice)
2h 55min
Faszerowane bataty z majonezem banan-sriracha i surówką coleslaw
50min
Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą
40min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40min