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Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter, using modes)
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 20 Min
4 portions
Zutaten
-
zucchini trimmed500 g
-
olive oil2 tbsp
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onion cut into halves80 g
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freshly squeezed lemon juice45 g
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lemon peel5 g
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garlic powder½ tsp
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honey10 g
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sea salt½ tsp
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ground black pepper plus extra to sprinkle¼ tsp
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fresh basil leaves only, plus extra to garnish½ bunch
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baguette to serve
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roasted pine nuts to sprinkle1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
247.3 mg
Protein
2.4 g
Kalorien
1044.1 kJ /
249.6 kcal
Fett
23.5 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate
9.6 g
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