Gekruide lamstaart
TM6 TM5

Gekruide lamstaart

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Zutaten

  • 40 g Parmezaanse kaas, in stukken gesneden (3 cm)
  • 100 g volle yoghurt
  • 50 g feta kaas
  • 1 ei
  • 150 g gele ui, in vieren gesneden
  • 2 knoflookteentjes
  • 20 g olijfolie plus extra om in te strijken
  • 500 g lamsgehakt
  • 1 tl gemalen komijn
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 20 g tomatenpuree
  • 1 - 2 tl groentebouillonpasta, naar smaak (zie tips)
  • 2 snuifjes gemalen zwarte peper
  • 6 vellen filodeeg
  • olijfolie, om in te strijken
  • 1 el paneermeel
  • 60 g gemengde jonge bladsla
  • 1 el ciderazijn
  • 1 tl honing

Nährwerte
pro 1 portie
Kalorien
1267 kJ / 301.7 kcal
Protein
25.7 g
Kohlenhydrate
13.4 g
Fett
15.6 g
Gesättigte Fettsäuren
5.5 g
Ballaststoff
2.4 g
Natrium
386.7 mg

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