Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

4.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

Salmon, carrots and beans

ground cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut in pieces (approx. 2 mm)
200 g
flat green beans cut in halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut in pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
cream, min. 30% fat
100 g
plain yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (optional) leaves only, to garnish
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 37 g

Kalorien 2144 kJ / 513 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 18 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Faworki (crostoli)

2 Std.

Potato cakes

45 Min

Cabbage rolls

1 Std. 50 Min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1 Std.

Beef goulash with bread dumplings

1 Std. 30 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 Std. 10 Min

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 Min

Pea Pod Flans with Yoghurt and Mint Cream

1 Std. 40 Min

Chocolate Banana Cream Pie

40 Min

Champagne Jellies

2 Std. 30 Min

Chicken and mushrooms in red wine

45 Min

Gluten Free Almond Cake with White Chocolate Topping

2 Std. 50 Min