Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

½ bouquet de basilic frais effeuillé, et un peu pour servir
50 g de tomates confites à l'huile égouttées
2 gousses d'ail
30 g d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
1000 g d'eau
1 c. à café de sel
300 g de boulgour
3 d'aubergines thaïes, longues et fines, en morceaux
250 g de tomates cerise coupées en deux
100 g de roquette

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 14 g

Kalorien 1775 kJ / 423 kcal

Fett 11 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mon programme de la semaine été - Larousse 25 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2 Std.

Salade de carottes râpées

10 Min

Purée d'aubergines et de pois chiches

1 Std. 5 Min

Filet de truite vapeur et purée de brocoli

40 Min

Bulbes de fenouil en quartiers vapeur (200-400 g)

25 Min

Poireaux vapeur (200-400 g)

25 Min

Brocoli et pommes de terre, sauce au bleu

30 Min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 Min

Filet de bar, sauce vierge et riz gluant

8 Std. 40 Min

Maigre à la vapeur, légumes et riz pilaf

45 Min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 Min

Poisson vapeur au citron et légumes

40 Min