Shawarma végétalien aux pleurotes

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1274 mg

Protein 10 g

Kalorien 1560 kJ / 373 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Pâtes à la sauce de betterave et à la feta

40 min

Légumes rôtis à la grecque au pesto de roquette et au citron

35 min

Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

2 godz.

Gaufre au falafel

40 min

Sauce simili Sriracha

168 godz. 30 min

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1 godz. 20 min

Salade de betteraves et halloumi sur pain toasté

40 min

Banh mi au tofu grillé

2 godz.

Pains à Burgers en forme de Croissant au Foie et avec Sauce au Fromage et Persil

25 godz.

Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe

1 godz. 25 min

Porridge cuit au four avec myrtilles et noix

Brak ocen

Risotto aux noix et tomates au four

40 min