Shawarma végétalien aux pleurotes

4.6 5 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

Pleurotes

½ citron jaune (10 g de jus pressé, 5 g de zeste finement râpé)
1 c. à café de paprika, fumé, moulu
1 c. à café d'ail en granulés
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café de coriandre moulue
1 c. à café d'oignon en poudre
½ c. à café de cannelle, moulue
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de gingembre moulu
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
20 g de sauce harissa
35 g d'huile végétale
40 g de sirop d'érable
400 g de pleurotes, frais

Sauce au yaourt et à la menthe

1 gousse d'ail
5 g de persil frais effeuillé
5 g de menthe fraîche effeuillée
150 g de yaourt au soja nature
10 g de tahini
5 g de sirop d'érable
5 g d'huile végétale
½ c. à café de sel

Légumes et finition

50 g d'oignon rouge coupé en deux
80 g de concombre en morceaux (2-3 cm)
100 g de poivron rouge en morceaux (2-3 cm)
130 g de laitue iceberg en morceaux (8-10 cm)
4 tortillas de blé grandes (Ø 30 cm)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1274 mg

Protein 10 g

Kalorien 1560 kJ / 373 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 6.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Virgin mojito aux fruits rouges

5 Min

Dhal à la noix de coco

25 Min

Smoothie bowl à la grenade et aux graines de chia

20 Min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40 Min

Shakshuka

50 Min

Boules de dattes et de noix

20 Min

Farce pour tacos aux champignons

35 Min

Bol repas tex-mex

50 Min

Bowl de Poulet Shawarma

1 Std.

Nouilles miso udon

20 Min

Booster Immunitaire

5 Min

Aubergines roulées à la ricotta

1 Std. 30 Min