Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

6 Portionen

Zutaten

Fleischbällchen

Brot frisch oder altbacken, in Stücken
60 g
Milch
120 g
Petersilie, flachblättrig abgezupft
9 - 15 Stängel
Knoblauchzehen (optional)
1 - 2
Rindshackfleisch
600 g
Eier
3
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
pflanzliches Öl zum Einfetten

Tomatensauce und Fertigstellung

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebeln halbiert
75 - 110 g
Olivenöl, nativ
30 g
passierte Tomaten, aus der Dose
1000 g
Salz
1 ½ - 2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 4 Prisen

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 27 g

Kalorien 1507 kJ / 359 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 2.9 g

Kohlenhydrate 11 g

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