Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

4.0 18 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 3 Std. 25 Min

6 Portionen

Zutaten

North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls

Estragonsenf
100 g
Weißweinessig
55 g
brauner Zucker
30 g
Honig
30 g
Butter
15 g
Knoblauch, gemahlen
½ TL
Chilipulver
½ TL
Worcestersauce
1 TL
Salz
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut
6

Maisbrot

Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
155 g
Weizen-Vollkornmehl
45 g
Salz nach Geschmack
½ - 1 TL
Vollmilch
220 g
Mais, aus der Dose abgetropft
460 g
Sauerrahm
230 g
Eier (Größe L)
2
Pizzamehl Type 00
100 g
100 g Weizenmehl, griffig
Maismehl
85 g
Zucker
10 g
Backpulver
1 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1333 mg

Protein 53 g

Kalorien 3406 kJ / 814 kcal

Fett 38 g

Ballaststoff 4 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 65 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Garantiert gelungen! 71 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten

45 Min

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1 Std.

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

5 Std.

Gefülltes Hendl mit Reis

2 Std.

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1 Std. 5 Min

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

13 Std. 40 Min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1 Std. 10 Min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4 Std.

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50 Min

Reisfleisch

2 Std. 20 Min

Fiakergulasch

2 Std. 15 Min

Gefülltes Brathenderl

1 Std. 45 Min