Lotte à la provençale

Lotte à la provençale

4.3 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
5 brins de persil frais équeutés, et un peu pour la finition
200 g d'oignons en quartiers
30 g d'huile d'olive
500 g de tomates concassées en conserve
250 g de poivron rouge en lamelles
200 g de vin blanc sec
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
4 filets de lotte, sans peau et sans arêtes
650 g de pommes de terre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 21 g

Kalorien 1583 kJ / 377 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Je cuisine à tous les étages 50 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Mijoté de lotte à la bisque de homard

1 Std.

Saint-Pierre en croûte de noisettes, crémeux de poireaux

1 Std. 20 Min

Tajine de poissons au curry

45 Min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35 Min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 Std. 30 Min

Lotte à la provençale

50 Min

Cabillaud au chorizo

35 Min

Lotte crémeuse au safran

3 Std. 35 Min

Cuisse de lapin, carottes et pruneaux

3 Std.

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

40 Min

Côtes de veau à la provençale

30 Min

Cabillaud vapeur sauce crevettes et tagliatelle de courgette

50 Min