Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
Zutaten
Dressing und Vorbereitung Saibling
-
Knoblauchzehen6
-
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel30 g
-
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln200 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst25 g
-
Salz2 ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 TL
-
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)400 g
-
rote Zwiebeln geachtelt100 g
-
250 g heurige Erdäpfel, halbiertErdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)250 g
-
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)2
-
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)1
-
Thymian, frisch2 Zweiglein
-
Rosmarin, frisch2 Zweiglein
Paprikadip
-
Parmesan in Stücken (3 cm)30 g
-
Mandelstifte100 g
-
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft150 g
-
Salz¼ TL
Fenchelsalat und Fertigstellung
-
Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)200 g
-
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)150 g
-
Cherrytomaten halbiert200 g
-
Ciabatta in Scheiben1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Österreich
Das könnte dir auch gefallen...
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50 Min
Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei
1 Std.
Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse
50 Min
Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat
1 Std. 20 Min
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1 Std. 10 Min
Lachs mit Grapefruit-Quinoa
50 Min
Lammragout mit Sellerie-Püree
1 Std. 10 Min
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1 Std. 20 Min
Dorsch-Curry
35 Min
Gebratenes Huhn mit Gemüse
1 Std. 10 Min
Bowl mit schwarzem Reis, Hühnerfleisch und Pilzen
40 Min
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1 Std.