
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 350 g de couscous, grain moyen
- 800 g d'eau
- 70 g d'huile d'olive
- 2 c. à café de sel fin
- 200 g d'oignons coupés en deux
- 200 g de carottes en morceaux
- 1 morceau de gingembre, frais (3 cm), épluché et coupé en fines tranches
-
1
cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
oder 1 c. à soupe de bouillon de légumes en pâte - 150 g de pommes de terre en dés (1-2 cm)
- 200 g de poivron rouge en petits morceaux
- 100 g d'aubergine en petits morceaux
- 100 g d'abricots secs, dénoyautés coupés en quatre
- ½ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de paprika, fort
- 1 c. à café de coriandre en poudre
- 500 g de filets de poulet, avec ou sans peau en morceaux (2 cm)
- 4 brins de menthe fraîche uniquement les feuilles (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 710 kcal / 2971 kJ
- Protein
- 42 g
- Fett
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 87 g
- Ballaststoff
- 15.6 g