Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Marynowanie mięsa
- 800 g mięsa z łopatki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kostkę
- 5 kaszmirskich papryczek chili, suszonych, w całości (patrz wskazówka i wariant)
- 5 strączków kardamonu, w całości
- 5 goździków
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 2 płaskie łyżeczki soli
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 45 g białego octu winnego
- 45 g wody
Curry
- 200 g cebuli, przekrojonej na pół
- 30 g oleju
- 250 g pomidorów, dojrzałych, pokrojonych w ćwiartki
- 1 łyżeczka cukru trzcinowego, nierafinowanego
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1653.9 kJ / 395.3 kcal
- Protein
- 24.2 g
- Kohlenhydrate
- 8.1 g
- Fett
- 29.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 879.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)
1h 50min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1 Std. 30 Min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kurczak po peruwiańsku z zielonym sosem i sałatką z awokado
10 godz. 30 min
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40 min
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Kurczak z kimchi i ryżem
35 min
Indyjski kurczak w jogurcie
1h