Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g Wasser
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
- 800 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 800 g Blumenkohl, in Röschen
- Butter zum Einfetten
- 50 g Gemüsebrühe, flüssig
- 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 3 Eigelb
- 3 Prise weißer Pfeffer, gemahlen
- 1 - 1 ½ TL Curry, z.B. Sansibar-Curry (optional)
- 15 g Mehl
- 200 g Sahne
- 100 g Crème fraîche
- 3 Prisen Muskat
- 80 g Parmesan, gehobelt
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 4313 kJ / 1030 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 42 g
- Fett
- 84 g
- Ballaststoff
- 8.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse
25min
Kohlrabi-Kartoffel-Auflauf mit Basilikumsauce
1h 10min
Gemüseauflauf mit Kartoffeln und Parmesan überbacken
1h
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10min
Rosenkohl-Kartoffel-Gratin
1 Std. 30 Min
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1h
Kartoffel-Blumenkohl-Gratin
1h
Porree-Kartoffel-Auflauf
1 Std. 30 Min
Nudel-Brokkoli-Auflauf mit Tomatensalat
1h
Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler
1h
Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln
1h
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40min