Caramelised onion jam gravy

Caramelised onion jam gravy

4.6 20 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 5 Min

6 portions

Zutaten

Caramelised onion jam

olive oil
2 tbsp
brown onion (approx. 8), cut into quarters
1200 g
brown sugar
100 g
dry white wine
200 g
verjuice
80 g
kecap manis (sweet soy sauce)
4 tsp
ground black pepper
1 tsp
yellow mustard seeds
1 tsp
sea salt
1 tsp

Gravy

garlic cloves
2
fresh thyme leaves only
4 sprigs
water
350 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 - 3 tsp
plain flour
1 tbsp
red wine
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1015.4 mg

Protein 4.8 g

Kalorien 931 kJ / 222 kcal

Fett 6.7 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Festive Flavour 105 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Apple, leek and sage sauce

15min

Garlic and herb butter

10min

Tartare sauce

10min

Rosemary and eschalot gravy

30min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5u. 30min

Béarnaise sauce

10min

Coleslaw

10min

Apple sauce

20min

Peppercorn sauce

20min

Traditional gravy

25min

Plum sauce

55min

Mint sauce

5min