Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Low Meat Königsberger Klopse
Zutaten
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Brötchen, altbacken in Stücken (4 cm)50 g
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Zwiebeln halbiert80 g
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Möhren in Stücken (ca. 3 cm)200 g
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Ei1
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Hackfleisch, gemischt grob zerzupft250 g
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Wasser800 g
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1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Kartoffeln in Stücken (4 cm)750 g
Kapernsauce und Fertigstellung
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Sahne200 g
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Zitronensaft1 TL
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Mehl50 g
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Salz1 TL
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Pfeffer¼ TL
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Kapern, eingelegt abgetropft60 g
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Petersilie abgezupft, grob gehackt, zum Bestreuen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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