Pasta z topinamburu

Pasta z topinamburu

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

8 porcji

Zutaten

200 g topinamburu obranego, pokrojonego na kawałki
450 g wody
1 szczypta soli
2 - 3 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
1 ząbek czosnku
15 g suszonych pomidorów w oleju, odsączonych, pokrojonych na kawałki
45 g słonecznika łuskanego
5 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
10 g oleju z pestek winogron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 2.1 g

Kalorien 280 kJ / 67 kcal

Fett 4.1 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 6.6 g

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