Miso soup, Sake seafood with rice

Miso soup, Sake seafood with rice

3.5 2 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

water
1440 g
white short-grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (optional) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (from approx. 170 g prawns)
10 - 12
clams shells scrubbed,
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil (10 g)
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (optional) cut in cubes (1.5 cm)
200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 30 g

Kalorien 2015 kJ / 478 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 71 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fabulous Flavour on Every Level 72 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Green coloured eggs

55 Min

Sous-vide Porcini Mushrooms with Truffle and Parmesan

30 Min

Steamed Whole Fish

45 Min

Browned Turkey Cubes

15 Min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1 Std. 40 Min

Steamed Corn on the Cob

25 Min

Cream of lettuce soup, sea bass with potatoes and watercress sauce

30 Min

Hainan Chicken Rice, Vegetable Soup, Steamed Egg

1 Std. 25 Min

Shrimp in Garlic Sauce

25 Min

Italian-style Baked Sea Bass with Roasted Pepper Dip and Fennel Salad

40 Min

Café Au Lait (Coffee with Steamed Milk)

30 Min

Steamed Sea Bass with Lime Sauce

35 Min