Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

700 g d'eau
750 g d'aubergines en morceaux
2 gousses d'ail
300 g de yaourt à la grecque
30 g de tahini
2 c. à soupe d'huile d'olive
3 pains pita en morceaux
huile de friture
sel
poivre moulu
20 feuilles de menthe fraîche ciselées

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 12 g

Kalorien 1909 kJ / 459 kcal

Fett 29 g

Kohlenhydrate 35 g

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