Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

Légumes rôtis avec épeautre et vinaigrette au citron et feta (Ben)

4.7 10 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

8 portion

Zutaten

255 g chou de Bruxelles parés et coupés en deux
450 g de courgettes tranchées en demi-lunes (½ in.)
450 g de carottes blanches pelé
45 g d'huile d'olive
2 c. à thé de sel
2 brins de romarin frais
200 g épeautre
680 g eau
1 citron
60 g de feta
3 - 5 brins d'aneth frais
45 gousse d'huile d'olive vierge extra
¼ c. à thé de sel selon le goût
¼ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
aneth frais pour garnir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 784.2 mg

Protein 6.4 g

Kalorien 1063.7 kJ / 254.2 kcal

Fett 13.5 g

Ballaststoff 6.2 g

Gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 28.4 g

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