Dinde rôtie, farce crémeuse à la pancetta, au citron et aux herbes

3.7 3 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 5 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

La dinde

1 dinde (5-6 kg, pour 8-10 personnes)

La farce

le zeste de 2 citrons jaunes non traités
3 brins de romarin frais
6 brins de thym frais
80 g de pancetta en tranches, coupées en morceaux
150 g de mascarpone
½ c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
1 oignon en quartiers
5 feuilles de laurier déshydratées
175 g de vin blanc
175 g d'eau

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorien 3849 kJ / 919.9 kcal

Fett 42.4 g

Gesättigte Fettsäuren 14.4 g

Kohlenhydrate 7.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Rezepte
Frankreich

Les promesses du Thermomix® 207 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Pâte au poulet et aux champignons

40 Min

Nids de spaghetti

1 Std.

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Keine Bewertungen

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 Std. 10 Min

Poulet épicé et riz coco

2 Std.

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 Std. 20 Min

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade

40 Min

Gambas et haricots sautés à l'ail, mousseline au citron

1 Std.

Petites quiches lorraines sans pâte

45 Min

Pains au chocolat

16 Std. 10 Min

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Soupe aux légumes d'hiver

40 Min