Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

4.5 14 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

4 Portionen

Zutaten

Cheddar-Knödel

Cheddar in Stücken
50 g
Petersilienblätter, frisch
5 g
Weissmehl
140 g
Butter
20 g
Backpulver (ca. 1 TL)
5 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Milch
40 g
Ei
1

Bier-Gulasch und Fertigstellung

Rindergulasch in Stücken (2-3 cm)
800 g
Weissmehl
70 g
Salz
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
pflanzliches Öl
4 EL
Zwiebeln halbiert
150 g
Fleischbouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Wasser
500 g
Ale
500 g
500 g Starkbier
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Karotten in Scheiben (4 mm)
100 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1955 mg

Protein 41 g

Kalorien 2813 kJ / 672 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 4.3 g

Gesättigte Fettsäuren 7 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Choche wiä no niä. 203 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Joghurthollandaise

10 Min

Rotes Curry-Ramen mit Poulet

40 Min

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 Min

Mediterrane Gemüsepfanne

30 Min

Karibische Wraps

50 Min

Walliser Rösti mit Birnenkompott

45 Min

Omas Semmelknödel

50 Min

Fleischvögel

1 Std. 45 Min

Tom Kha Gai

45 Min

Chili con carne

45 Min

Tzatziki

10 Min

Udon Nudeln mit Poulet

20 Min