Bûche roulée, crème au beurre au chocolat
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Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

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Zutaten

  • 2 blancs d'œufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 2 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 50 g de farine

La crème au beurre

  • 1 œuf
  • 2 jaunes d'œufs
  • 140 g de sucre glace
  • 4 c. à soupe de cacao en poudre
  • 250 g de beurre mou

Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
2377.5 kJ / 568.2 kcal
Protein
8 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
39.6 g
Gesättigte Fettsäuren
23.5 g
Ballaststoff
1.6 g
Natrium
91.5 mg

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