Miesmuscheln

4.6 7 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 25 Min

4 Portionen

Zutaten

Öl
20 g
20 g Olivenöl
Porree nur der weiße Teil, in Ringen (1 cm)
170 - 200 g
trockener Weißwein
250 g
Wasser
200 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Thymian
1 Zweig
Salz
½ TL
Pfeffer
2 - 3 Prisen
Miesmuscheln, frisch, gesäubert
800 - 1000 g
Petersilie gehackt, zum Garnieren
Zitrone geviertelt, zum Beträufeln
Baguette in Scheiben, zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 949 mg

Protein 28 g

Kalorien 1326 kJ / 317 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 1 g

Gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 17 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Rezepte
Österreich

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Rezepte
Deutschland

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

24 Std.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 Min

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

2 Std. 20 Min

Thunfisch-Pasteten

Thunfisch-Pasteten

4 Std. 55 Min

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

Pasta mit Garnelen-Pfeffer-Sauce

30 Min

Die Brühe

Die Brühe

3 Std.

Guacamole

Guacamole

5 Min

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

Entenbrust mit Rotkohl und Selleriepüree

1 Std. 35 Min

Oktopus "à Lagareiro"

Oktopus "à Lagareiro"

1 Std. 30 Min

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

Gedünstetes-Gemüse (Asia-Style)

10 Min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Mini-Rouladen mit Rotkohl

Mini-Rouladen mit Rotkohl

2 Std. 15 Min