Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

2 Portionen

Zutaten

Erdäpfel geschält, in Würfeln (1 cm)
200 g
Karotten in Würfeln (1 cm)
150 g
Brokkoliröschen
150 g
roter Paprika in Würfeln (1 cm)
100 g
Salz
1 ½ TL
Olivenöl
1 TL
Schalotten
30 g
Butter
25 g
Äpfel geschält, in Würfeln (1,5 cm)
220 g
Hühnerflügel
2
Senf
10 g
Weißwein, trocken
100 g
Apfelsaft
100 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Schlagobers
150 g
Kerbel, frisch gehackt
½ Bund
½ Bund Schnittlauch, frisch, in Röllchen (2 cm)
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1968 mg

Protein 17 g

Kalorien 3145 kJ / 752 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 26 g

Kohlenhydrate 61 g

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