Petits pains aux raisins

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

20 portion

Zutaten

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre en morceaux

Le jour même

250 gramme de beurre (la plaquette entière)
500 g lait, ½ écréme
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g raisin sec

Glaçage

200 g de sucre
1 blanc d'œuf
4 gouttes de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5.6 g

Kalorien 1173 kJ / 279 kcal

Fett 12.7 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crumbs of Love 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Ravioli au porc haché et bouillon

40min

Salade de pâtes aux crevettes et au pesto de coriandre

35min

Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

Ninguna valoración

Dinde rôtie Keto avec pancetta, crème au citron et aux herbes

Ninguna valoración

Pain de base à levée rapide

45min

Saumon en croûte de pesto et risoni aux cèpes

1h 50min

Gianduja choco-Passion

18h 20min

Antonio Bachour: Tartelettes au chocolat et aux framboises (métrique)

3h 10min

Eclairs à la vanille, au café et au chocolat

1h 15min

Flatbread au beurre aux herbes

35min

Mille-feuille pomme-safran

3h 15min

Religieuse craquelin caramel au beurre salé

4h