Petits pains aux raisins

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 24 Std.

20 portion

Zutaten

La pâte (la veille)

120 g d'eau froide
120 g lait, ½ écréme
20 g de levure fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre en morceaux

Le jour même

250 gramme de beurre (la plaquette entière)
500 g lait, ½ écréme
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g raisin sec

Glaçage

200 g de sucre
1 blanc d'œuf
4 gouttes de jus de citron

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Protein 5.6 g

Kalorien 1173 kJ / 279 kcal

Fett 12.7 g

Kohlenhydrate 35.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Crumbs of Love 6 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Bœuf épicé aux poivrons rouges

40 Min

Poulet Tikka Masala

45 Min

Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

1 Std. 30 Min

Pain pita

1 Std. 35 Min

Brochettes de porc et riz aux poivrons

Keine Bewertungen

Mousse au chocolat

Keine Bewertungen

Hamburgers

30 Min

Ketchup à la courge

3 Std. 30 Min

Sorbet à la Piña colada

Keine Bewertungen

Cocktail Pétillant au Piment Jalapeño (Métrique)

3 Std. 5 Min

Pralinés à la noix de coco

9 Std.

Sauce curry à la crème, style suisse

Keine Bewertungen