Pain de campagne au levain

4.6 5 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 28 Std. 10 Min

12 tranches

Zutaten

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 tranche

Natrium 595.6 mg

Protein 5.7 g

Kalorien 864.9 kJ / 206.7 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 1.3 g

Gesättigte Fettsäuren 0.7 g

Kohlenhydrate 35.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Pains - Thermomix® Sensor 9 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Levain de blé aux pommes

72 Std. 20 Min

Crème glacée au beurre d'arachides

8 Std. 20 Min

Pain complet

16 Std.

Baguette Festive

3 Std. 45 Min

Beurre

40 Min

Pain moulé aux graines

3 Std. 50 Min

Pain d'épeautre et de blé

12 Std.

Baguettes au levain

15 Std.

Pain au miel et aux flocons d'avoine

3 Std. 20 Min

Pain aux graines de lin

1 Std. 30 Min

Pain au levain

17 Std.

Pain portugais

3 Std. 45 Min