Schneller Randen-Salat

Schneller Randen-Salat

Keine Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Petersilie, frisch Blätter abgezupft
5 Stängel
Koriander, frisch Blätter abgezupft
5 Stängel
Schalotten halbiert
30 g
Randen, roh geschält, in Stücken (2 cm)
400 g
Karotten in Stücken (2 cm)
100 g
Äpfel geschält, entkernt und geviertelt
100 g
Haselnüsse
50 g
Olivenöl
20 g
Haselnussöl
20 g
20 g Olivenöl
Apfelessig
30 g
Salz nach Geschmack
¼ - ½ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
Haselnüsse (optional) gehackt, zum Garnieren
Microgreens (Gemüsekeimlinge) (optional) oder Kresse, zum Garnieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 212 mg

Protein 3 g

Kalorien 635 kJ / 152 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 14 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ruckzuck Salate 6 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Quinoa-Salat mit Sonnenblumenkernen

40 Min

Eiersalat-Brötli

15 Min

Knuspriger Reissalat mit Poulet und Sataysauce

1 Std.

Gemüseeintopf

45 Min

Omelette-Muffins aus dem Nester

50 Min

Russischer Salat

1 Std. 15 Min

Blumenkohlsalat mit Feta

Keine Bewertungen

Miso-Coleslaw

Keine Bewertungen

Rotkabissalat mit Feigen und Gorgonzola

Keine Bewertungen

Asiatischer Gemüsesalat

Keine Bewertungen

Bunter Quinoasalat

40 Min

Eingelegte Wassermelonenschale

1 Std. 40 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen