Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 140 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

8 portions

Zutaten

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optional)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6.1 g

Kalorien 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Fett 20.9 g

Kohlenhydrate 23.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Sauce salsa

1ωρ. 25 λεπτ.

Fondue suisse moitié-moitié

30 λεπτ.

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4ωρ.

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1ωρ. 45 λεπτ.

Ragoût de bœuf aux légumes

2ωρ. 20 λεπτ.

Crevettes à la sauce aigre-douce

1ωρ. 15 λεπτ.

Boulettes de viande, sauce aux airelles et purée de pommes de terre

1ωρ. 15 λεπτ.

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

35 λεπτ.

Solettes meunière

25 λεπτ.

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2ωρ. 50 λεπτ.

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1ωρ. 25 λεπτ.

Irish coffee

10 λεπτ.