Kompatible Versionen
Tortino estivo di farro, topinambur e mazzancolle
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 12 mazzancolle, le code (vedi consigli)
- 1 cucchiaino di aneto secco + q.b.
- 20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 15 g succo di limone, spremuto fresco
- 30 g di scalogno
- 250 g di topinambur, pelato e a fette sottili (peso netto)
- 300 g di panna fresca liquida
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 800 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale + q.b.
- 280 g di farro (cottura 15-20 minuti)
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1942 kJ / 464 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Kohlenhydrate
- 39.9 g
- Fett
- 26 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40 min
Piccole cheesecake al pistacchio e mango
2h 30min
Crema di piselli e zenzero con salmone al limone e broccoli
1h
Crumble di frutta secca, mele e caramello
1h
Cheesecake al tè verde
5h 30min
Frolla alle mandorle con zabaione agli agrumi
1h 10min
Baccalà al forno con broccoli
1h 30min
Spiedini di mazzancolle con salsa al mango
55min
Coulis di fragole
20 min
Tortini allo zenzero e miele con mandarino caramellato
50min
Sformatini di carciofi con salsa allo zafferano
1h
Lasagne pecorino e cavolo nero
1h 40min