Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

Bacalhau fresco a vapor com molho de azeite e limão

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 doses

Zutaten

salsa
10 g
chalota cortada em pedaços
100 g
manteiga
30 g
vinho branco
150 g
azeite
30 g
limão só a raspa
1
sal
2 c. chá de
pimenta
2 pitada de
piripíri em pó (optional)
½ c. chá de
azeitonas verdes s/ caroço
200 g
água
800 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) s/ casca, cortada em rodelas
400 g
lombo de bacalhau fresco
400 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 8993.6 mg

Protein 66.3 g

Kalorien 2567.3 kJ / 613.6 kcal

Fett 23.8 g

Ballaststoff 5.2 g

Gesättigte Fettsäuren 6.4 g

Kohlenhydrate 26.1 g

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